Iniziamo dalla meringa. Montare l'acqua di cottura dei ceci con lo zucchero a velo. Quindi, realizzare una forma a piacere e cuocere per otto ore a 80° C. Sfornare e lasciar raffreddare.

Piccolina e friabile da aggiungere alle torte o a una coppa gelato, soffice e cremosa “all’italiana” per impreziosire le crostate al limone, grande e morbida all’interno per un peccato di gola ...

1) Per preparare la meringa base. Montate a neve con le fruste elettriche 3 albumi a temperatura ambiente con 50 gr di zucchero a velo e qualche goccia di succo di limone. Quando il composto si ...

Meringa croccante o meringa molle, meringa francese, italiana, svizzera... La base rimane sempre la stessa: albumi e zucchero. Le differenze dipendono dal dosaggi odegli ingredienti, dai quantità, i ...

Chi non ha mai sognato di preparare dolci leggeri e scenografici come quelli delle migliori pasticcerie? La meringa è la base perfetta per torte, pavlova e decorazioni da maestro, ma... quale ...

Quante volte ti capita di avanzare gli albumi da altre preparazioni? Tante? Guarda… non dirlo a me! Purtroppo non tutti sanno che gli albumi si possono tranquillamente conservare in frigorifero per un ...

Oggi vi sveliamo una ricetta davvero facile, perfetta per realizzare un dolce che lascerà tutti senza parole: il semifreddo alla meringa! Una morbida e fragrante torta alla meringa ricoperta da un ...

welcome to the world of meringa the natural super plant celebrated for its wholesome benefits every part of the meringa tree offers unique advantages to support your healthy lifestyle let's start with ...

Quando ripenseremo all'estate 2020 ci verranno in mente le #vacanzeitaliane, i lidi aperti - lidi chiusi, la moda dei costumi da bagno vintage, quel concerto che ci è saltato, quel bacio mai dato in ...

Il colorato e raffinato dolcetto più famoso al mondo, icona della pasticceria francese, molto probabilmente affonda le sue radici nel sapere di alcuni pasticceri italiani che seguirono Caterina de’ ...